こんにちは！ひよりです。
IRUKA（イルカ）がミシュランの
ビブグルマンに選ばれたって！
今回は、「ミシュランガイド2023」ビブグルマンに選出された入鹿TOKYO六本木店の本店、
東久留米の入鹿（IRUKA）を紹介していきます！
まずは入鹿さん、ビブグルマン選出おめでとうございます！！
あまり聞きなれないビブグルマンという言葉。。何かというと、、
1997年「価格以上の満足感が得られる料理」として、ビブグルマンは登場しました。 価格は国ごとに設定されています。価格だけではなく、良質な料理であることは必須です。
（中略）
ビブグルマンのレストランの共通点は、シンプルな調理法。気軽に食べられること、そして自宅でも真似したくなるような料理であること、などが挙げられます。良心的な価格で満足できる点も特徴といえるでしょう。
「ミシュランの星」と比べて知名度は低いですが、ビブグルマンはミシュランガイドのファンから長く愛され、インスペクターは星付きレストランと同じように入念に調査をします。ビブグルマンは、素晴らしい料理は必ずしも高額である必要はないと証明しています！
MICHELIN GUIDE ミシュランの「ビブグルマンとは？」より
つまり、ビブグルマンとは簡単にいうと、庶民でも手の出せる価格帯で食べられる素晴らしい料理が食べられるレストランということになりますね！
その名誉あるビブグルマンに選ばれた入鹿TOKYOですが、実は本店（第１号店）は東久留米の店舗になります。
入鹿TOKYO（本店）店舗情報
| 所在地 | 東京都東久留米市本町1-4-28 |
| アクセス | 西武池袋線 東久留米駅西口 徒歩約3分 |
| 営業日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 |
